Resep Masakan Kepiting dengan saus Tiram

Resep Tina- Memasak menjadi kegiatan sehari-hari bagi kaum wanita, tentunya Resep Masakan Kepiting dengan saus Tiram menjadi salah satu yang di pelajari , Saya mau berbagi Resep Masakan Kepiting dengan saus Tiram untuk menambah menu baru di dapur ibu silahkan di coba :)

Bahan :

5 ekor kepiting yang masih segar dengan ukuran besar

5 sendok makan saus tiram

3 sendok makan saus tomat

15 buah cabe rawit ,haluskan sedikit kasar atau sesuai selera

1/2 sendok teh merica bubuk

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

penyedap rasa secukupnya

air secukupnya

1 batang serai , memarkan

2 cm lengkuas , memarkan

3 lembar daun salam , dicuci bersih

minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang di haluskan :

3 siung bawang putih

6 butir bawang merah

2 buah cabe merah segar

3 cm jahe memarkan

Cara memasak:

Bersihkan kepiting
rebus kepiting yang sudah bersih dalam air yang mendidih sampai matang
kemudian angkat dan tiriskan
masukan minyak ke dalam wajan
tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
masukkan jahe, batang serai, dan lengkuas yang sudah dimemarkan
tambahkan daun salam yang sudah dicuci bersih
masukan airsecukupnya kedalam bumbu yang ditumis kemudian tunggu sampai mendidih
masukkan kepiting yang sudah direbus kedalam bumbu
kemudian masukkan saus tomat, saus tiram, cabe rawit yang sudah dihaluskan sedikit kasar dan semua bumbu merica bubuk, gula pasir, garam dam penyedap rasa sambil diaduk sampai tercampur rata kemudian tunggu sampai matang
sajikan kepiting saus tiram di atas piring saji