Cara Memasak Bekakak Ayam Kampung Gurih

Img Cara Memasak Bekakak Ayam Kampung Gurih

Resep Tina - Hallo bunda selamat malam, udara di sini dingin banget nih bunda, bunda pernah denger gak jih bkakak ayam?

yaps, jelas nama Bekakak Ayam sudah tidak asing lagi bukan di telinga kita, apalagi saat ada acara acara seperti pernikahan pasti ada bekakak saat upacara adat, itu di sunda sih berhubung saya orang sunda ya bunda hehehe, bekakak ayam identik dengan ayam kampung tapi tidak sedikit juga memakai ayam broiler atau jenis lainnya, ayam bakakak di jaman sekarang ini selalu ada di menu makan di hotel hotel atau di restoran restoran atau yang sederhana di warung lesehan yang menyediakan menu paketan ya bunda, tapiii jangan takut untuk bikin sendiri dirumah dengan menu yang akan saya share ya bunda, tapi ingat rasa menentukan cara membuat ya bunda dan sedikit kreasi pada bumbu yang bunda bikin heheh..

langsung saja ya bunda

Bahan Bekakak Ayam Kampung Gurih:

• 1 ekor ayam kampung, belah jgn terputus
• 1 liter santan
• 3 daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas
• 2 sdm gula merah
• Garam secukupnya

Bumbu Halus:

• 10 bawang merah
• 5 bawang putih
• 5 kemiri sangrai
• 1/2 sdm ketumbar sangrai
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 5 cabe merah / cabe keriting
• Terasi secukupnya(optional)

.

Cara membuat Bekakak Ayam Kampung Gurih

• Masukkan semua bahan ke dalam wajan, 
• tutup dan masak sambil sesekali diaduk. Jangan lupa test rasa ya
• Masak sampai ayam empuk, santan menyusut dan bumbu meresap. Matikan api
• Panggang di atas bara api atau pan anti lengket sambil dioles2 sisa bumbu
• Sajikan

Cukup mudah bukan bunda? jika berkenan share juga ya bunda resep ini ke teman teman bunda dengan cara klik tombol share di bawah artikel ya bunda...

Terimakasih telah membaca artikel mengenai Cara Memasak Bekakak Ayam Kampung Gurih selamat mencoba dan selamat berkreasi ya bunda...

Jangan lupa baca juga:

• RESEP MIE AYAM SOLO
• Resep Masakan ayam kalasan
• Resep Masakan Ati Ampela Balado Ijo
• RESEP MASAKAN AYAM UNGKEP KERING ASAM
• Resep Masakan Tim Ayam empuk Sambal Matah khas Bali
• Resep Masakan Ayam goreng wijen
• Resep Masakan ayam suwir kuah daun jeruk pedas
• Resep Ayam Betutu Rumahan
• Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Di Rumah Dengan Mudah
• Cara Memasak Bekakak Ayam Kampung Gurih
• RESEP AYAM SAUS LEMON LEZATTTT
• Resep Ayam Suwir Pedas
• Resep Masakan Fire Chicken spicy homemade ala rest. Rechesse
• RESEP MASAKAN SUP AYAM KAMPUNG TANPA MINYAK
• Resep Opor Ayam Kecombrang Enak Dan Bikin Ketagihan
• Resep Masakan Bubur Ayam Mudah
• Resep Makasan Ceker pedas ala rumah
• Resep Masakan Nugget Ayam Wortel Keju
• Resep Masakan Ayam betutu Bali
• Resep Masakan Dada ayam ala Western