Resep Masakan Fire Chicken spicy homemade ala rest. Rechesse

Img Resep Masakan Fire Chicken spicy homemade ala rest. Rechesse

Resep Tina - Daripada beli diluar bunda mending buat sendiri di rumah sehat, enak, puaaass daaaan gak bikin kantong jebol

Monggo yang mau praktek di rumah ini resepnya...

"Fire Chicken spicy homemade ala rest. Rechesse"

potong sayap ayam (bisa pakai bagian lain juga)

1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 sdm tepung beras
3 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt baking powder
1 butir telur, kocok lepas

Bahan Saus:

1 siung bawang putih, parut halus
4 sdm saus tomat
5 sdm saus cabe (skip kalo gak mau pedes)
1 sdm bubuk cabe (skip klo gak mau pedes)
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
2 sdm gula palem
1/4 sdt cuka masak
1 sdm minyak wijen

Langkah

Taburkan garam di ayam, remas2 sampai kesat, cuci bersih.

Taburkan garam dan merica, aduk sampai rata. Masukkan tepung terigu protein sedang, tepung beras, tepung maizena, telur dan baking powder. Aduk2 sampai semua tercampur rata.

Panaskan minyak sampai benar2 panas. Saya bagi jadi 2 bagian. Masukkan bagian pertama, goreng sampai warna berubah putih kekuningan. Lalu angkat, tiriskan. Goreng bagian kedua sampai putih kekuningan. Angkat, tiriskan. Lalu masukkan lagi ayam bagian 1,goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan. Goreng bagian ke2 sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Jadi ayam digoreng 2x. Double fried. Biar tambah krispi.

Campur aduk semua bahan saus. Koreksi rasa ya, mestinya rasanya manis, asam, asin dan pedas.

Panaskan saus disebuah wajan. Ketika saus mulai mendidih, masukkan ayam aduk2 sampai saus semua menyelimuti ayam. Angkat sajikan

Demikian Resep Masakan Fire Chicken spicy homemade ala rest. Rechesse yang dapat saya sampaikan, selamat mencoba ya bun.

Jangan lupa baca juga: