Resep tina - mau makan sayuran tapi ga suka sayuran ? , nah bunda kenapa gak coba masak Resep masakan Lumpiah basah isi sayuran yang pastinya akan membuat cita rasa menjadi berbeda, selain ada bengkuang di dalam nya bunda bisa menambahkan wortel juga untuk lebih memikat selera bisa menambahkan daging , telur dan sosis , selain itu memasak lumpiah juga sangatlah mudah dan praktis tentunya apalagi untuk santapan bersama keluarga, yummy pasti enak kan , ini dia bahan- bahan membuat lumpiah :
Resep masakan Lumpiah basah isi sayuran
Bahan-Bahan kulit lumpia :
- 150 gram tepung terigu
- ½ sendok teh baking powder
- 2 butir telur
- 50 gram DANCOW Full Cream
- 1 buah MAGGI Kaldu Blok Ayam
- 250 ml air
- 60 gram minyak sayur
Bahan isian :
- 200 gram daging giling
- 50 gram taoge
- ½ buah bawang Bombay, (cincang)
- 3 siung bawang putih, (cincang)
- 2 sendok makan MAGGI Saus Tiram
- 1 buah wortel, ( potong korek api)
- 1 buah bengkuang, (potong korek api)
- 2 batang daun bawang, iris
- Garam secukupnya
- gula secukupnya
- merica secukupnya
Saus:
- 500 ml air
- 2 siung bawang putih, (haluskan)
- 4 buah cabai rawit,( iris)
- 50 gram gula merah, (iris)
- 2 sendok makan asam jawa garam secukupnya
Cara Memasak :
- pertama untuk membuat kulit lumpiah campur semua bahan jadi satu,
- kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan di wajan anti lengket, buat dadar tipis bulat. Lakukan berulang hingga adonan habis
- Kemudian untuk membuat isi lumpia isi sayuran
- panaskan sedikit minyak di wajan
- kemudian tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging giling, aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel, bengkuang, taoge, daun bawang, MAGGI Saus Tiram, garam, gula, dan merica, masak hingga matang.lalu Angkat
- Sementara itu siapkan saus untuk lumpia
- Pertama rebus air hingga mendidih
- Masukan gula merah, bawang putih, dan cabai rawit aduk hingga mendidih.
- Masukkan asam jawa dan garam. Masak hingga kuah sedikit mengental. Angkat
- Selanjutnya untuk menyajikan lumpiah nya ,
- Pertama ambil selembar kulit lumpiah yang sudah di masak
- Lalu beri saus lumpia yang mengental pada kulit lumpia (pastikan rata memberi sausnya)
- Masukan isian lumpia yang sudah di masak tadi lalu gulung dan sajikan
demikian Resep masakan Lumpiah basah isi sayuran yang saya bagikan , jagan lupa share article ini ya bun, semoga bermanfaat selamat mencoba :)
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.