Resep sate kerang pedas

 Resep tina - Selamat pagi bundaaa, gimana udah punya rencana mau masak apa nanti siang bun ? nah ada solusinya jika baca article di resep tina he , salah satunya resep yang satu ini yaitu Resep Sater kerang pedas , waw pasti enak kan , ditambah dengan perasan jeruk mipis yang sangat khas dan cita rasa dari kerang yang akan menjadi enak di tambah dengan bumbu sate he , langsung aja yan bunda  ini dia bahan-bahan Resep Sate kerang pedas

Resep Sate kerang pedas

Bahan- bahan:

• 250gr kerang dara (cuci bersih)
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas (geprek)
• 1 batang serai (ambil bagian putih, geprek)
• perasan jeruk nipis secukupnya
• minyak secukupnya
• 250 ml air
• garam + lada secukupnya
• 1 sdm kecap manis (optional) .

Bumbu untuk di Haluskan:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 10 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit .

Cara Membuat:

• Pertama Haluskan bumbu halus (bisa di ulek ataupun di blender)
•  Siapkan wajan untuk menumis
•  Tumis bumbu halus, masukan laos,daun salam, serai..
• tumis sampai matang/harum
• Masukan kerang dara, tuang air secukupnya
• Masukkan garam+lada secukupnya (masukkan kecap 1sdm, optional)
• Masak kerang sampai air menyusut (jangan lupa tes rasa)
•  Setelah menyusut,angkat dan tiriskan kerang.
• Masukan kerrang ke ke stusuk sate (Tusuk kerang di tusuk sate)
• Panggang sebentar di atas grill pan, atau teflon
• Angkat & sajikan hangat

Demikian bunda Resep sate kerang pedas yang harus di coba , selamat memasak ya bunda