RESEP SINGKONG GORENG BUMBU PEDAS MANIS

Resep tina – cemilan singkong tentunta tak  hanya enak, RESEP SINGKONG GORENG BUMBU PEDASMANIS  ini juga sangat mudah dalam membuatnya. Bagi bunda yang suka dengan masakan pedas, cemilan ini bisa menjadi cemilan yang sangat nikmat disantap saat musim hujan seperti sekarang ini. ditambah dengan rasa pedas manis yang pastinta akan membuat cemilan sore menjadi lebih asik , langusng aja ya ini dia resep nya :

RESEP SINGKONG GORENG BUMBU PEDAS MANIS

Bahan - bahan  :

• 500 gram singkong (kupas, potong sesuai selera, cuci bersih)
• Minyak goreng (secukupnya)

Untuk Bumbu Pedas Manis (haluskan)

• 10 buah cabai rawit
• Terasi (secukupnya)
• Gula pasir (secukupnya)
• Gula merah (sisir halus, secukupnya)
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 54 buah cabai merah besar (buang isi)
• Garam (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (jika suka, secukupnya)

Cara Membuat :

• Pertama Kukus singkong hingga empuk dan matang.
• Jika singkong sudah dikukus, masak bersama bumbu yang telah dihaluskan.
• Tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu merasuk ke dalam singkong dengan baik.
• Angkat kemudian  tiriskan.
• Kemudian selamjutnya Panaskan minyak lalu goreng singkong yang telah dimasak dengan bumbu sampai warnanya berubah kuning kecokelatan.
• Segera angkat singkong goreng ketika telah matang dan segera sajikan.

Tips merebus singkong yangs sehat 

• Sebelum merebus, cuci bersih singkong dan ubi.
• Pilih panci tertutup yang paling sesuai dengan ukuran dan bentuk makanan, sehingga dapat meminimalkan jumlah cairan yang digunakan.
• Didihkan lebih dulu cairan yang digunakan untuk merebus, baru kemudian masukkan bahan makanannya. Hal ini agar warna dan nutrisi bahan makanan tidak rusak dan cepat matang. Jika sebelum air mendidih bahan makanan sudah dimasukkan, air rebusan akan lebih lama panas. Karena panci harus “mengakomodasi” dua bahan: bahan cair dan bahan padat. Vitamin protein, dan segala macam zat gizi yang terkandung juga bisa lari ke air.
• Gunakan cairan secukupnya, asalkan bahan makanan terendam dalam air rebusan. Cairan yang terlalu banyak akan melarutkan lebih banyak nutrisi dari bahan makanan yang direbus.

demikan RESEP SINGKONG GORENG BUMBU PEDAS MANIS yang saya bagikan selamat mencoba :)