 |
| Cara Membuat Sari Pati Ayam atau Ke Cep |
Sharing sedikit: saat hamil kembar, saya mengalami anemia. Sering pusing2, pendarahan, bahkan sampai pingsan! Dari situ, setiap hari saya rutin membuat "Ke Cep" bukan kecap ya! Bahkan saat anak2 berusia 9 bulan juga sdh dikenalkan dgn ini (tanpa jahe) dan doyan banget! Buat keluarga kami ini menu wajib setiap minggu!
Sari Pati Ayam / Ke Cep
Resep nya:
- 1 ekor Tulang Punggung dan Tulang Paha Ayam Kampung Kecil, biasa saya beli ayam seharga 25ribu lalu di fillet sehingga tulang dan dagingnya terpisah.
- 1 iris Jahe
- Secubit Garam
- 100ml Air Matang Hangat
Cara membuat nya:
- Cincang tulang ayam sampai halus. Nanti teksturnya akan seperti batu batu kerikil bercampur pasir.
- Rendam tulang cincang ke dlm air hangat selama 2 menit.
- Angkat dan peras diatas saringan sampai kering. Celupkan lagi ke air dan peras. Ulangi sampai air habis.
- Masukan jahe dan garam. Kukus selama 15 menit sampai menjadi seperti silky pudding.
Demikian ulasan mengenai Cara Membuat Sari Pati Ayam atau Ke Cep yang dapat saya sampaikan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.