Resep Masakan stik udang buatan rumah

Resep Tina - hayo siapa yang tidak tahu dengan stik udang , jajanan yang paling digemari oleh semua kalangan ini tentunya sangatlah familiar untuk di temukan, kali ini saya akan membagikan Resep Masakan stik udang buatan rumah yang sehat dan juga higenis tentunya

karena jika memasak di rumah akan lebih banyak dan juga murah kan, nah jangan lupa juga untuk memilih udang yang segar yah, seperti dari bau aroma udangnnya yang tidak berbau busuk. dan Udang termasuk salah satu seafood yang banyak digemari loh karena memiliki

kandungan nutrisi yang lengkap sehingga cocok untuk melengkapi kebutuhan nutrisi. sekarang sudah banyak stik udang yang di jual baik di supermarket ataupun di jajanan sekolah tapi lebih baik untuk membuat sendiri ya ,,

bahan yang perlu di persiapkan untuk membuat stik udang yaitu :

Resep Masakan stik udang buatan rumah

Bahan

udang (yang masih segar)
margarine secukupnya
bumbu penyedap secukupnya
tepung untuk adonan
minyak goreng secukupnya
½ sdt merica bubuk
¾ sdt garam
½ sdt gula pasir

Bahan adonan tepung

100 gr tepung terigu
½ sdt garam
65 ml krim kental
¼ sdt merica bubuk
Telur ayam (2 btr)

Cara Membuat :

Bersihkan udang terlebih dahulu
Kemudian Ambil udang yang sudah bersih lalu dicincang (kasar)
Masukan mericaca bubuk dan Campurkan dengan udang, lalu tambahkan penyedap rasa, gula dan garam, aduk hingga merata dan diamkan selama 10 menit
Selanjutnya membuat adonan tepung
Masukan semua bahan adonan tepung : tepung , krim kental , telur dan bumbu lalu sambil dikocok hingga merata
Masukkan udang yang sudah di diamkan kedalam adonan tepung sambil diaduk rata
Siapkan wajan
Lalu Panaskan minyak dalam wajan datar(jika ada) lalu masukkan adonan tepung kedalamnya dan goreng hingga kedua sisinya matang, angkat tiriskan
Stik udang siap untuk disajikan

#Tips memilih udang yang segar

Tidak berbau busuk

udang yang segar mudah dikenali adalah dari baunya. Bau udang segar hampir mirip dengan ikan segar. Jadi, jika melihat ada udang yang bau busuk atau menyengat, tandanya udang tersebut sudah tidak layak dikonsumsi. dan lebih baik membeli udang yang tidak berbau

tidak berlendir

Udang segar juga akan terlihat mengkilat dan tidak berlendir pada kulit luarnya. Jadi, jika Anda mendapati udang yang berlendir, jangan pilih karena hal itu menandakan jika udang sudah mengalami pembusukan.

Kenali warna udang yang segar

Satu lagi ciri-ciri yang menunjukkan bahwa udang tersebut segar adalah warnanya. Warna udang segar sendiri akan terlihat kehitaman cerah atau putih kecoklatan/putih bening. Jika warna udang sudah berubah kekuningan, kemerahan atau biru, tandanya udang sudah tidak segar.

Demikian Resep Masakan stik udang buatan rumah yang saya bagikan , gimana mau mencoba membuat stik udang jajanan kan ? terimakasih telah membaca semoga resep ini bermanfaat :)

Jangan Lupa Baca Jugas Resep lainnya ya Bunda: